Les Petits-Dejeuners de la Région Midi-Pyrénées

Témoignages d’acteurs.

le mardi 13 mai, en direct de l’Université Jean-François Champollion,
Bâtiment multimédia, auditorium 1,
Albi.

 2014 est l’année européenne de lutte contre le gaspillage alimentaire

Selon le rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) publié en septembre 2013, le gaspillage de nourriture représente chaque année 1,3 milliard de tonnes. Le coût direct de ce gaspillage est évalué à 565 milliards d’euros à l’échelle mondiale.
En France, ce sont plus de 2 tonnes par an de nourriture qui sont gaspillées dans la distribution, 1, 5 tonne dans la restauration collective et commerciale tandis que les foyers français jettent 79 kg par personne et par an de déchets alimentaires selon l’Ademe.

Si les enjeux économiques et environnementaux paraissent évidents, le volet social revêt une importance certaine dans un contexte économiquement difficile. En Midi-Pyrénées, ce sont 14,5 % des Midi-Pyrénéens qui vivent au-dessous du seuil de pauvreté (Insee, 2010). La responsabilité de chacun est engagée, la lutte contre le gaspillage alimentaire est l’affaire de tous, « de la fourche à la fourchette ».

Ce petit-déjeuner proposait des témoignages d’initiatives locales portées par divers acteurs de la chaine alimentaire pour progresser dans la lutte contre le gaspillage et agir concrètement à différentes échelles.

 Mot d’accueil par Hervé PINGAUD, Directeur de l’Université Jean-François CHAMPOLLION

.    La lutte contre le gaspillage alimentaire,
Par Caroline QUINIO, responsable de la mise en œuvre du programme régional pour l’alimentation à la DRAAF-Direction Régionale de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Forêt de Midi-Pyrénées

.    Le point de vue côté producteur
Par Pierre TROYES, Directeur d’Agropoint – Saveurs du Tarn,  Thierry GARRIGUES, Producteur de pommes au  Les Vergers du Bosquet, à Senouillac

.    La lutte contre le gaspillage dans la restauration scolaire, l’exemple de la démarche éco collège
Par Jean-Fabien GINESTE, Chargé de mission au CPIE des Pays Tarnais

.    La collecte alimentaire et don en nature à vocation sociale : témoignages croisés
Par Bernard CABROL, Président de la Banque Alimentaire du Tarn
Evelyne PEYRONNET, Gérante Intermarché au Séquestre
Monique BLANC, Trésorière de l’épicerie sociale d’Albi

Experts qualifiés en contribution du débat
.    Serge CAZALS, Président du CPIE des Pays Tarnais, conseiller général du Tarn et Vice-président du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc
.    Marie-Laure CAMBUS, Directrice de FNE Midi-Pyrénées

Clôture par Gérard POUJADE, Président de l’ARPE Midi-Pyrénées

Matinée animée par Priscille LACOMBE, journaliste.

Le petit-déjeuner était suivi d’une visite guidée des jardins du Campus organisée par l’université et le groupe local Incroyables Comestibles
Ce petit-déjeuner était organisé en Off  de la 14ème édition du festival Cinéfeuille qui se déroule du mercredi 14 au dimanche 18 mai 2014 à Gaillac

Centre Universitaire de l’Ariège (09)
Hôtel de Ville de Rodez (12)
Cyber-base de Cugnaux (31)
Auch (32), sur inscription uniquement au 05 62 61 65 59

Les partenaires de ce petit-déjeuner / débat :

INFOS PRATIQUES :

Accueil dès 8h30.

Université Jean-François Champollion, Albi